献立つれづれ備忘録

献立：豆腐ハンバーグと茸のバター炒め・ニラの卵とじ味噌汁・マカロニサラダ。ハウス食品「豆腐ハンバーグの素」を使い、他の食材をプラスし、ボリュームアップしたハンバーグに仕上げました。

二人前のお弁当は、すっごく久しぶりのことだったので 早く起きて作ろうと気合い入っていたのに…目覚ましを止め、そのまま寝てしまい、起きたのは出発１時間前！ 慌てて作ったのが～このお弁当。 お弁当： 焼肉・ウィンナー・卵焼き・なすとエリンギの味...

思い起こせば1年くらい作っていなかったオムライス。 夫婦二人になると…なかなか作らなくなるメニューのひとつですが、懐かしくなって作ってみました。 献立： オムライス・チョレギサラダ風・茄子の味噌炒め オムライスは、いつも通りの作り方。 玉ね...

本で見たことがあった和風トースト～チャレンジ！ (o^^o)美味しかったです。 味海苔チーズトースト＆名城のナポリタン 作り方 ＝材料・調味料＝ 食パン バター 味海苔 とろけるチーズ 塩コショウ 1.食パンにバターをぬり、味海苔とチーズを...

サークルＫのスイーツ。 ぷにもちシューミルク(希少糖入りクリーム)・サークルK 感覚的に表現すると〜シュークリームの皮が柔らかい？感じ？ その柔らかさが、クセになるくらいのもちもち感としっとり感。 同じようなスイーツが、他のコンビニでも発売...

麻婆豆腐をメインに考え、どうせなら中華っぽい食卓にならないかな？と 冷蔵庫の中と相談して、ひねりだした献立です。 献立： ニラ入り麻婆豆腐・卵とじ中華スープ・鯖水煮缶サラダ 麻婆豆腐は丸美屋の素を使用。豆腐以外にニラとしめじも追加してみまし...

とっても簡単にできるレシピです。 そして春キャベツを使うと、コンビーフの味がいつものキャベツよりも たくさん旨味を吸ってくれるので、抜群の美味しさです。 コンビーフ～春キャベツとともに・レシピ 作り方 ＝材料＝ キャベツ　1/2個 コンビー...

美味しそうなしめ鯖があったので、これをメインに献立を考えました。 ^_−☆思いがけず〜コロッケもいただいたので、味噌汁を作る予予定だったけど…おかずが多すぎになるので変更。 献立： しめ鯖・小松菜のピーナッツ和え・コロッケ・めかぶ納豆 今回...

最近、炭水化物を摂り過ぎていたので、ちょっとお休み献立。 ウィンナーが主役のトマトスープ コストコのトマト缶を使ったトマトスープ。 味付をあまり気にしなくても、いろんなスパイスが入っているので大丈夫。 今回の具は、しめじ・玉ねぎ・キャベツ・...

主人のお弁当。 (^-^;私がピーマン嫌いなので…夕食ではメインに使われないピーマン。 でもお弁当ということで、今回の献立の主役です。 お弁当： ピーマンとベーコン炒め・切昆布の佃煮・プチトマト・ひじきの煮物・きゅうりと茗荷とキャベツの浅漬...

ピエトロドレッシングの賞味期限がそろそろ危ないので、 いっぱい使える 肉の漬け込みタレに使用。 今回は、生姜焼き用の豚肉を購入。 ピエトロドレッシング漬け豚焼肉 作り方 ＝材料＝ 生姜焼き用豚肉 ＝調味料＝ ピエトロドレッシング ー添えもの...

久しぶりのホイル焼き。そして根菜がいっぱい入ったけんちん汁。 夫婦二人になってから、すっかりご無沙汰していたメニューです。 鮭のホイル焼き・けんちん汁・漬物 今回のホイル焼きは、もやし・玉ねぎ・椎茸をたっぷり入れて 作りましたが、以前はよく...

おいしいものカテゴリの中に入れるのには...ちょっと悩みましたが、 朝の忙しい時間やお昼など、麺にしっかり下味がついているので、とても手軽に ほどほど満足できるスパゲッティが食べれます。名城の味付けスパゲッティ とてもシンプルな食べ方は、袋...

たまに近所のスーパーで見かけると、つい買ってしまう好物です。 静岡県浜松市で作られている菓子パン「かすてらぱん」 なんと〜その名の通り、カステラがパンに巻かれているのです。 カステラに、林檎と苺のジャムが薄く塗られ、パンはしっとりめ。 ジャ...

我が家にあるもの整理週間。第２弾。 野菜室にピーマンと筍の水煮があったので、浮かんだメニューは青椒肉絲。 でも...牛肉がなかったので、冷凍庫にあった豚肉とベーコンで悩んだ結果、 今まで作ったことのないベーコンに挑戦。 ベーコンの青椒肉絲・...

今週は、週末の買出しに行ってないので家にあるもの献立です。 豚バラ肉と大根・具だくさん味噌汁・ハムサラダ 冷蔵庫の中と備蓄材料などを照らし合わせ、まずは大根を食べたいので、 CookDo豚バラ大根・すき焼き煮をメインの献立に。冷凍していた油...

木更津から川崎の間、東京湾に浮かぶ海ほたるＰＡ。 朝早くに着いたので、モーニングメニューしかなかったのですが、 貝好きな私にはうれしいメニューがありました！ あさりご飯とあさり具汁セット 海ほたるの５Ｆにあるマリンコート内にあるお店「ちーば...

ドライブで訪れた千葉。 お昼ご飯を食べに行ったところは～いけすが大きく、活きイカも魚も とっても新鮮な「一山いけす」。 刺身盛り２人前・蛤の酒蒸し・ご飯セット お店の雰囲気は、懐かしい昭和の香が漂う居心地の良いお店。メニューには、食べたいも...

いつも脇役に回っている筑前煮を、たくさん食べて欲しくてメインに。 品数多めの和の食卓です。 筑前煮・卵豆腐・めかぶ納豆・キムチ・富士がんも・菜の花添えハム 筑前煮は、里芋・レンコン・筍・人参・牛蒡・いんげん・こんにゃく・鶏肉。 朝のうちに作...

冷凍してあった鶏肉塩麹漬けをメインに使い、 冷蔵庫にあったあり合わせで作った献立です。 鶏肉塩麹漬けともやしの炒めもの・ハムサラダ・長ネギのお吸い物 (^-^;献立が頭に浮かんでこなかったので...冷蔵庫とにらめっこして 作った献立に特徴と...