二人前のお弁当は、すっごく久しぶりのことだったので
早く起きて作ろうと気合い入っていたのに…目覚ましを止め、そのまま寝てしまい、起きたのは出発１時間前！
慌てて作ったのが～このお弁当。
お弁当：
焼肉・ウィンナー・卵焼き・なすとエリンギの味噌炒め
もう～時間がなかったので、すぐに作れる焼肉。
椎茸と豚小間肉を炒め、叙々苑の焼肉のたれで味付。仕上げに茹でてあったスナップエンドウを一緒に軽く炒め、出来上がり。
そして卵焼きとウィンナーを作り、 昨晩の味噌炒めを温め直し、
彩りのプチトマトを入れて、無事間に合いました！
本当は、もやしを使ったおかずやほうれん草の胡麻和えなど
考えていたのに…残念…
