献立

スーパーで見つけると、つい買ってしまう九条ねぎ。 切って～透明なゼリーがみれたらラッキー！なのですが～今回はちょっとしか見れませんでした。 でも味はやっぱり九条ねぎ。 ねぎは基本あまり好きではない私でも、上品なこの甘味のファンです。 献立：...

献立は、青椒肉絲・麻婆豆腐・がごめ昆布のお吸物。市販のタレを使い、材料はプラスして楽しんでいます。

献立は、ねばねば納豆そば。夏バテをしたときなどに最適なメニューです。

暑さを感じてくると食べたくなる冷たい麺類。 とくに冷麺は、名前を聞いただけでも涼しくなっちゃいます。今回は今年初の冷麺ということもあり、 具は豪華にしてみました。 もりおか冷麺・戸田久 スーパーで冷麺を購入する時は、必ず「戸田久・もりおか冷...

久しぶりにソーセージを買ったので、サラダを多めにメインおかずへ。 あとは焼き鳥と、和食のおかず。 献立： ソーセージとグリーンサラダ・焼き鳥とコロッケ・野菜の味噌汁・白菜の漬物・海苔の佃煮 メインのおかずは鮭のホイル焼きにしようと考えていた...

美味しそうな焼肉セットが売っていたので、小さなホットプレートを使って、 こじんまりとちょっと早めの夕食・焼肉パーティー。 献立： 野菜多めの焼肉パーティー ホットプレートはニトリで買った、小さい３０ｃｍくらいのプレートです。 ２人分だと～後...

冷凍ごはん＆いつも冷凍庫に常備してあるミックスベジタブル、そして冷凍鶏そぼろもあったので、 簡単コンソメ炒飯を作りました。 献立： コンソメ炒飯・濃厚コーンクリームスープ お昼にチャチャっと手早く作りたかったので、冷凍庫にあるものをフル活用...

トンテキのタレを使わず、クックパッドのレシピを頼りに作ってみました。 なんと～家にある調味料で簡単に作れることにビックリ！ タレは結構高いものだから、これからは自分で作ってみようかな？と (^_^)/思ってしまうほど上手にできました。 献立...

我が家発〜今年初めての冷やし中華です。 (*^^)vちょっと豪華に６品目のせにしてみました。 冷やし中華 今回の具は、 錦糸卵・きゅうり・シーチキン・カニカマ・ハム・ぷちトマト。 具を沢山のせると、お腹もいっぱい～目も満足。 麺類好きですが...

週末にコストコに行ったので、いつも必ず購入する「九条ねぎ」。 今回はセロリも買ったので、この２品をメインに考えた献立です。 献立： セロリのきんぴら・九条ねぎと豚肉炒め・キャベツと小松菜の味噌汁 コストコのセロリは、スーパーで見かける１本売...

北海道のアンテナショップで購入した「十勝豚丼のタレ」。 しっかり瓶に書かれている作り方を読んで〜作ってみました。 献立： 豚丼・玉ねぎと椎茸のお吸い物 丼の中身は、ご飯の上に塩もみしたキャベツをのせてさっぱり感。 肉の上には千切りのシソと白...

中華丼のあんをたくさん作ったので、春巻きを作ろうか？ それとも、焼きそばであんかけ焼きそばもいいけど…今晩は中華スープにアレンジすることに決定。 スープに合わせて、メインのおかずは回鍋肉。 献立： 中華スープ・回鍋肉 食卓としては、ちょっと...

筍をいただいた時に、筍を使った２種類のおかずを作り、プレートに盛って ～春の筍プレートにしてみました。 献立： 筍入りのニラ玉・筍の焼肉炒め・ブロッコリー・きゅうりの浅漬け 筍のニラ玉は、筍・ニラ・えのきだけをゴマ油で炒め冷ましておいて、粗...

今が旬のタケノコ。 筍ご飯にちょっとアレンジを加え、あさりのむき身も入れてみました。 あさりの出汁も出て、楽しい春のご飯に！ 献立： 筍ご飯・もやしのお味噌汁・アジの開き・キムチ たけのこは、なるべく穂先の柔らかいところだけ使いました。 ち...

献立：豆腐ハンバーグと茸のバター炒め・ニラの卵とじ味噌汁・マカロニサラダ。ハウス食品「豆腐ハンバーグの素」を使い、他の食材をプラスし、ボリュームアップしたハンバーグに仕上げました。

思い起こせば1年くらい作っていなかったオムライス。 夫婦二人になると…なかなか作らなくなるメニューのひとつですが、懐かしくなって作ってみました。 献立： オムライス・チョレギサラダ風・茄子の味噌炒め オムライスは、いつも通りの作り方。 玉ね...

麻婆豆腐をメインに考え、どうせなら中華っぽい食卓にならないかな？と 冷蔵庫の中と相談して、ひねりだした献立です。 献立： ニラ入り麻婆豆腐・卵とじ中華スープ・鯖水煮缶サラダ 麻婆豆腐は丸美屋の素を使用。豆腐以外にニラとしめじも追加してみまし...

美味しそうなしめ鯖があったので、これをメインに献立を考えました。 ^_−☆思いがけず〜コロッケもいただいたので、味噌汁を作る予予定だったけど…おかずが多すぎになるので変更。 献立： しめ鯖・小松菜のピーナッツ和え・コロッケ・めかぶ納豆 今回...

最近、炭水化物を摂り過ぎていたので、ちょっとお休み献立。 ウィンナーが主役のトマトスープ コストコのトマト缶を使ったトマトスープ。 味付をあまり気にしなくても、いろんなスパイスが入っているので大丈夫。 今回の具は、しめじ・玉ねぎ・キャベツ・...

久しぶりのホイル焼き。そして根菜がいっぱい入ったけんちん汁。 夫婦二人になってから、すっかりご無沙汰していたメニューです。 鮭のホイル焼き・けんちん汁・漬物 今回のホイル焼きは、もやし・玉ねぎ・椎茸をたっぷり入れて 作りましたが、以前はよく...