久しぶりにソーセージを買ったので、サラダを多めにメインおかずへ。
あとは焼き鳥と、和食のおかず。
献立：
ソーセージとグリーンサラダ・焼き鳥とコロッケ・野菜の味噌汁・白菜の漬物・海苔の佃煮
メインのおかずは鮭のホイル焼きにしようと考えていたのですが、ふいに焼き鳥をいただいたので、鮭はそのまま冷凍庫へ。
そこで困ったのが料理の彩りです。
焼き鳥はやっぱり茶色一色…ということで、グリーンサラダを多めに作って
ソーセージも多めに出してしまおう！
グリーンサラダは、ソーセージで巻いて食べれるように工夫。レタス・水菜・きゅうりを塩少々でしならせておくことによって、ソーセージに巻きやすく食べれるようにしました。
味噌汁の具は、かぶ・人参・しめじ・玉ねぎ・ほうれん草と具がいっぱい。
(^-^ここで野菜の種類の補充をせねば！
サラダが主役になってしまいましたが、ボリューム感は結構あったので、
お腹いっぱいになりました。
