冷蔵庫整理を考えながら作ったおかず達です。
実は…結構、野菜達が残っていたこともあり、なるべく使い切ってしまおう！
とばかりに、思いきりよく使って作ったら、大量にできてしまいました。そりゃあ～そうですよね。
でも野菜がメインのおかずだったので、パクパクと食べれましたが、やっぱり微妙に残ったおかず達もありました。
献立：
小松菜の煮びたし・ズッキーニとベーコンのにんにく炒め・もやしチキンサラダ
そして、大量に作ってしまったことで～余ったおかず達のその後です。
・小松菜の煮びたし
素麺のつけだれとして食べたら、思ったより美味しく、素麺がガッツリとした食べごたえのある夕食に。
・ズッキーニとベーコンのにんにく炒め
これは普通にレンジで温めて食べました。
・もやしチキンサラダ
２日目のマヨネーズ和えは、しんなりと味がなじんでいて、パンにはさんで美味しく食べられました。
普段は食べきれる分を作るようにしてますが、たまにはいいかな☆
作りたてとは違う美味しさを発見できる喜び♪また見つけてみよう。
