週末ドライブ先のPAで、産地直送サンチュをGETしたので、
早速、ホットプレートで焼肉パーティーです。
サンチュいっぱい焼肉・大根の煮物・大根の浅漬け
一緒に焼いたのは、下仁田ねぎ。
太くて身がしっかり詰まった、今が旬の美味しさ。
そして思ったより、大根・大根菜・胡瓜の浅漬けが合います。
サンチュと肉の間に挟む、浅漬けのさっぱり加減が最高です。
これは予想外でした。
今度から焼肉の時は、浅漬けも一緒に作ろう！
小鉢は、大根・人参・椎茸・結びこんにゃくを麺つゆで煮た
大根のあっさり煮。油あげを入れるのを忘れました。
小さいホットプレートで、本格的に焼肉をしたのは
今回初めてだったのですが、温度調節機能がなかったので
(^-^;)ちょっと慌ただしかったけど、楽しかったです。
