野菜肉巻きを作ろうと、豚スライス肉を購入。
ところが…賞味期限ギリギリなのに、野菜を買いに行く元気がない！
そこで冷蔵庫にあったチーズとカニカマ、味のりだけで作ってみました。
２種類の肉巻き＆もやしオムレツ
あまり美味しそうに写っていませんが…
肉巻きの中身は、とてもシンプルです。
１つは、味のりとチーズ
２つめは、味のりとカニカマ
下ごしらえもないので、すっごく簡単！
出来上がりの味は？というと、結構おいしかったですが、やっぱり次回は、野菜も一緒に巻こうかな。
でも簡単に作りたい時、それはそれで美味しいおかずだと思います。
一緒に作った冷蔵庫にあったものおかずは、もやしを炒め、中華味で味付けして、卵で巻いたものです。
これも美味しかったので、また作ります。
