美味しそうなな小玉ねぎが手に入ったので、クックパッドで「小玉ねぎ」を検索した結果！ポトフに決定。
圧力鍋で簡単に作るポトフ・レシピ
作り方
＝材料＝
小玉ねぎ ６個
小じゃがいも ６個
人参 １本
大根 1/3本
キャベツ 1/4個
しめじ １袋
ウィンナー ６本
＝調味料＝
ビーフコンソメ ２個
コンソメ顆粒 小さじ２
塩こしょう 適宜
水 1200ml
オリーブオイル 適宜
にんにく 適宜
1.小玉ねぎ・小じゃがいもは皮を剥き、人参・大根は乱切り、キャベツはざく切りします。
2.材料をオリーブオイルとニンニクで軽く炒め、水を入れて軽く沸騰させます。
3.ビーフコンソメを入れ、圧力鍋のフタをし、強火で圧力をかけます。
4.圧力弁が上がったら、中火で５分。
5.５分経ったら火を止め、圧力弁が下がるまで待ちます。
6.圧力弁が下がったら、フタを開け、コンソメと塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。
(^-^)/とっても簡単！ボリュームたっぷりのレシピです。
