週末に、おいしそうな国産牛肉と長ネギを買ったので
シンプルな牛丼を作ってみました。
冬の長ネギは、太くて甘くて味が詰まって〜とっても美味しい。
土付きの長ネギは、そのまま外で保存ができるので便利です。
牛丼・みそ汁・冷奴
牛丼はいつもより長ネギをたっぷりと、そしてしめじも加えました。
味つけはすきやきのタレに生姜を多めに投入。
みそ汁は、キャベツと大根とニンジン、ワカメも入れて出来上がり。
油あげも入れた方が、よかったかな？
小鉢を作ろうと冷蔵庫を見ていたら、豆腐が目につき冷奴に変更。
箸休めには、梅干とらっきょう。
シンプルな献立ですが、今回の牛丼は牛肉も長ネギも
とっても良い素材だったので、素材に助けられた感があります。
牛丼屋さんも美味しいけれど、家で作るのも〜また格別です。
