我が家にあるもの整理週間。第２弾。
野菜室にピーマンと筍の水煮があったので、浮かんだメニューは青椒肉絲。
でも…牛肉がなかったので、冷凍庫にあった豚肉とベーコンで悩んだ結果、
今まで作ったことのないベーコンに挑戦。
ベーコンの青椒肉絲・鯖の刺身・マカロニサラダ
青椒肉絲のたれはCookDoを使っているので、やはりお肉との相性が合うらしく
ベーコンだと…イマイチの出来になってしまいました…
鯖の刺身は、主人が食べたくて帰りがけにスーパーで買ってきたもの。
甘めのタレとすりゴマがついていて、独特で美味しかったです。
今回のマカロニサラダは、野菜室にあったキャベツも入れちゃいました。
材料は、マカロニ・きゅうり・キャベツ・シーチキン。
やっぱり彩りが寂しい～ハムやカニカマ、プチトマトなどあった方がいいなぁ。
あと２日、在庫食料もあと少し～どうしようかな？
